Leichter Rosmarin-Schweinebraten

ca. 2 kg Schweinebraten
1-2 Zweige Rosmarin
Salz
Pfeffer
1 Tasse Cidre

feste Alufolie

1.
Schweinebraten erst salzen und pfeffern. Rosmarinblätter klein schneiden und den Braten rundum damit belegen.

2.
Das Fleisch fest in Alufolie packen und 1 Stunde im auf 200° vorgeheizten Ofen braten.

3.
Danach die Folie entfernen. Den Braten mit dem Cidre begießen und auf der Platte eine weitere Stunde garen.