Tante Inge's Schokokuchen

4 Eier
150 g Butter
175 g Zucker
150 g Mehl
Vanillezucker
100 g geriebene Haselnüsse
100 g geriebene Blockschokolade
2 TL Backpulver

1.
Eigelbe und Eiweiße trennen.

2.
Eigelbe, Butter und Zucker miteinander verrühren. Mehl, Haselnüsse, Vanillezucker, Backpulver und Schokolade in die Masse geben.

3.
Eiweiße zu Schnee schlagen, etwas Salz hineintun und vorsichtig unter den Teig heben.

4.
Teig in eine Kastenform geben (mindestens 23 cm - Achtung: der Kuchen geht ganz schön hoch! - in einer zu kleinen Form tritt er über den Rand). Kuchen im auf 175° vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.

Nach Belieben Schokoladen- oder Zitronenglasur drüber und á la Saison und Laune mit Weihnachtsdeko, Zuckerkonfetti, Schokoschrift, Smarties etc. verzieren.