Holunder-Wunsch-Punsch

(ca. 4 Becher)

1 l kräftiger Pfälzer Rotwein (Portugieser oder Dornfelder)
2 cl brauner Rum
3 EL Holunderbeersaft
3 EL brauner Kandis
1 unbehandelte Orange
4 Gewürznelken
2 Stangen Zimt
2 Sternanis
1 TL Spekulatius-Würzmischung
Schale von 1 unbehandelten Zitrone

1.
Wein, Rum und Holunderbeersaft erhitzen, ohne ihn aufkochen zu lassen. Kandis dazugeben und auflösen lassen. Orange waschen und in Scheibchen schneiden - in den Punsch geben.

2.
Gewürze und Zitronenschale dazugeben und den Punsch 10 Minuten unter häufigem Rühren ziehen lassen.