Cocktailwürstchen in Blätterteig

3 Platten Blätterteig
18 Cocktail-Würstchen
1 Eigelb
1 EL Milch
ein bisschen Mohn
ein bisschen Sesam

1.
Blätterteig-Platten nebeneinander legen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Mit etwas Mehl bestäuben und jede Platte ausrollen. Jede Platte in Rechtecke von ca. 5x8 cm schneiden.

2.
Cocktailwürstchen gut abtropfen lassen und ein Stück auf ein Blätterteig-Stück legen. Einrollen und mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Eine Viertelstunde ruhen lassen.

3.
Währenddessen den Backofen auf 200° vorheizen. Eigelb mit Milch verquirlen und Blätterteig damit bestreichen. Mit Mohn und/oder Sesam bestreuen.

4.
Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen - bis der Teig goldgelb ist.