Bärlauch-Butter

4 Personen

75 g weiche Butter
1 getrocknete Tomatenscheibe eingelegt in Öl
6 Bärlauchblätter
1 TL grüne Pfefferkörner
1 TL Parmesan, frisch gerieben
1 TL Zitronensaft
Salz und Cayennepfeffer

1.
Tomate fein würfeln, Bärlauch kleinhacken, grünen Pfeffer zerdrücken.

2.
Das alles mit der Butter vermengen, dann mit Parmesan, Zitronensaft, Salz und Cayenne abschmecken.